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一种鸡蛋中干物质含量快速检测的方法

文献类型： 中文期刊

作者： 王晓亮 1 ; 王敏 2 ; 吕文纬 2 ; 姚俊峰 1 ; 杨长锁 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院

2.国家家禽工程技术研究中心

关键词： 鸡蛋;干物质含量;光波烘干法;常规烘干法

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2017 年 39 卷 04 期

页码： 59-60

收录情况： 北大核心

摘要： 以常规烘干法为依据,采用光波烘干法测定鸡蛋中干物质含量。结果表明,两种方法测定结果十分接近(P>0.05)。光波烘干法操作简单,对设备要求低,省时省力,是一种快速、准确、实用的常规性鸡蛋干物质含量检测方法。

  • 相关文献

[1]一种快速检测鸡蛋干物质含量的方法. 姚俊峰,王晓亮. 2015

[2]上海市零售鸡蛋沙门氏菌快速检测. 姚俊峰,高娟,王晓亮,张传苹,叶绍辉,杨长锁. 2014

[3]鸡蛋溶菌酶单克隆抗体的制备与鉴定. 李红,刘成倩,严华祥,孙凤萍,高骏,姚惠娟,易建中. 2021

[4]2021年2月上海市主要农产品价格监测报告. 马莹,王丽媛,马晓芸,马佳. 2021

[5]2020年11月上海市主要农产品价格监测分析. 马莹,王丽媛,马佳. 2021

[6]鸡蛋水分蒸发对鸡蛋暗斑形成的影响. 和笑笑,严华祥. 2020

[7]2021年10月上海市主要农产品市场行情研究. 马莹,王丽媛,马晓芸,马佳. 2021

[8]2021年9月上海市主要农产品市场行情研究. 马莹,王丽媛,马晓芸,马佳. 2021

[9]2021年1月上海市主要农产品价格监测报告. 马莹,王丽媛,马晓芸,马佳. 2021

[10]2020年12月上海市主要农产品价格监测分析. 马莹,王丽媛,马佳. 2021

[11]鸡蛋储存时间对蛋清溶菌酶活性和蛋品质影响研究. 李红,易建中,王家豪,涂盈盈,刘成倩,严华祥. 2016

[12]基质固相分散-液相色谱串联质谱法 同时检测鸡蛋中15种真菌毒素生物标志物. 朱闰月,赵志勇,杨宪立,聂冬霞,徐斐,武爱波,宋素泉. 2015

[13]高效液相色谱法测定鸡蛋中棉酚的含量. 宣岩芳,白冰,饶钦雄. 2015

[14]2021年5月上海市主要农产品价格监测报告. 马莹,王丽媛,马晓芸,马佳. 2021

[15]2021年6月上海市主要农产品价格监测报告. 马莹,王丽媛,马晓芸,马佳. 2021

[16]高效毛细管电泳测定鸡蛋中三聚氰胺. 饶钦雄,童敬,郭平,李海燕,李晓薇,丁双阳. 2009

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