文献类型: 中文期刊
作者: 孙谧 1 ; 修朝阳 1 ;
作者机构: 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所
关键词: 工业;低温酶;海洋微生物;产酶菌;种类;嗜冷特性
期刊名称: 海洋水产研究
ISSN: 1000-7075
年卷期: 2002 年 023 卷 003 期
页码: 44-49
收录情况: CSCD
摘要: 依据近年来关于低温酶的研究资料,讨论了低温酶的研究现状,对产低温酶海洋细菌的种类、嗜冷特性、适应低浊的机制以及对其在工业上的应用作一评述.
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