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花生根中白藜芦醇提取工艺的优化

文献类型： 中文期刊

作者： 单辉君 1 ; 张名位 1 ; 张瑞芬 1 ; 池建伟 1 ; 张雁 1 ; 魏振承 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院农业生物技术研究所

关键词： 花生根;白藜芦醇;提取工艺;优化

期刊名称： 农业机械学报

ISSN： 1000-1298

年卷期： 2008 年 39 卷 02 期

页码： 99-103+144

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 白藜芦醇是一种重要的植物活性物质,具有多种生物活性。以白藜芦醇提取率为考察指标,探讨了花生根白藜芦醇的提取工艺。从4种常用试剂中选出乙醇作为提取剂,并在单因素试验的基础上,通过二次回归旋转组合设计试验,优化白藜芦醇提取的工艺参数。结果表明:乙醇体积分数61.48%、温度69.97℃、液料比38.94mL/g、浸提时间1h、提取次数1次为最佳提取条件,在此条件下提取率为0.32%。

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