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二嗪磷在黄瓜中的残留检测及膳食风险评估

文献类型： 中文期刊

作者： 刘骞 1 ; 程运斌 1 ; 沈菁 1 ; 刘军 1 ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农产品营养品质与安全湖北省重点实验室

关键词： 二嗪磷;黄瓜;消解动态;膳食风险评估

期刊名称： 农药

ISSN：

年卷期： 2021 年 001 期

页码： 46-51,73

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： [目的]评价二嗪磷在黄瓜中的残留消解动态和膳食摄入风险。[方法]2015、2016年在湖北、浙江和河北进行规范残留试验,气相色谱法（FPD）分析样品。评价二嗪磷在黄瓜上的长期慢性膳食暴露风险和对消费者的保护水平。[结果]二嗪磷在黄瓜和土壤中的定量限分别为0.01、0.02 mg/kg,添加水平范围为0.01～3 mg/kg时,平均回收率为82%～105%,相对标准偏差（RSD）为3%～12%,二嗪磷在土壤中的半衰期为6.1～19.8 d。膳食风险评估结果显示,风险商为0.006～0.013,摄入风险保护水平值为7.48～16.99。[结论]二嗪磷在黄瓜中长期膳食摄入风险较低,可根据推荐施药剂量和施药方法在黄瓜上施用。

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