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高等植物蔗糖转化酶功能的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 俞锞 1 ; 李志邈 2 ; 万红建 2 ; 叶青静 2 ; 王荣青 2 ; 杨悦俭 2 ;

作者机构： 1.浙江师范大学化学与生命科学学院

2.浙江省农业科学院蔬菜研究所

关键词： 蔗糖转化酶;糖代谢;生长发育;调控

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2013 年 33 期

页码： 12815-12818+12822

收录情况： 北大核心

摘要： 蔗糖转化酶不可逆地催化蔗糖水解成葡萄糖和果糖,因而是植物糖代谢的关键酶,在植物初级代谢及生长发育中具有重要的作用。文中概述了蔗糖转化酶的分类、生化特性、结构特点、生理功能和表达调控等方面的研究进展;重点介绍了其在植物韧皮部蔗糖卸载、己糖积累、细胞膨大和生殖发育方面的功能作用;以及蔗糖转化酶受到糖信号、植物激素、环境胁迫和蔗糖转化酶抑制因子的调控情况;并初步探讨了蔗糖转化酶的研究趋势,为植物蔗糖的进一步开发利用提供依据。

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