文献类型： 中文期刊
作者： 孟祥春 1 ; 毕方铖 1 ; 丁心 2 ; 邓其海 2 ;
作者机构： 1.广东省农业科学院果树研究所/农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室
2.广东中兴绿丰发展有限公司
期刊名称： 中国南方果树
ISSN： 1007-1431
年卷期： 2014 年 43 卷 06 期
页码： 118-120
收录情况： 北大核心
摘要： 在低浓度乙烯作用下,使采后全绿或部分绿色的柑桔果皮转为均一黄色的过程即乙烯脱绿。脱绿是柑桔采后商品化处理中的可选环节。柑桔脱绿是果皮中叶绿素降解和类胡萝卜素显现的过程,可直接增强采后柑桔果实的外观色泽,提高商品价值,正确的脱绿对果实糖、酸和风味等内质因子不会造成影响[1,2]。可见,乙烯脱绿柑桔,完全不同于乙烯催熟含淀粉的香蕉、柿或未成熟水果。柑桔采收流通环节,在很多情况下需要对采后柑桔进行人工脱绿
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
植物CRISPR/Cas无外源DNA基因组编辑技术研究进展
作者：陆地;胡春华;盛鸥;杨乔松;窦同心;何维弟;邓贵明;高慧君;刘思文;李春雨;董涛;易干军;毕方铖
关键词：CRISPR/Cas;基因组编辑;无外源DNA;编辑元件载体;介导投送方式;生物安全
-
无核黄皮果皮总黄酮的提取鉴定及其抗氧化活性分析
作者：杨伟成;吴罡腾;林峭峰;陈佳荣;陆育生;孟祥春
关键词：无核黄皮;总黄酮;提取纯化;抗氧化活性;自由基清除
-
香蕉果实酵母双杂交文库的构建及后熟转录因子MaMADS2互作蛋白筛选
作者：王川;盛鸥;窦同心;李斌;胡春华;杨乔松;邓贵明;董涛;李春雨;易干军;毕方铖
关键词：香蕉;酵母双杂交文库;MaMADS2;互作蛋白;果实成熟
-
黄皮结果母枝与果实性状的相关性分析
作者：陆育生;常晓晓;陈慧琼;陈喆;邱继水;孟祥春;彭程
关键词：黄皮;结果母枝;产量;品质;相关性
-
转录组分析超表达MpICE1香蕉抗枯萎病机理
作者：史敬芳;胡春华;李昊宸;杨乔松;盛鸥;毕方铖;董涛;李春雨;邓贵明;高慧君;何维弟;刘思文;易干军;窦同心
关键词：香蕉;枯萎病;MpICE1;转录组
-
5个荔枝品种的品质及挥发性风味比较分析
作者：孟祥春;黄泽鹏;肖志丹;凡超;向旭
关键词：荔枝;糖;有机酸;挥发性风味;风味指纹图谱
-
香蕉抗寒分子机制研究进展
作者：吴烁凡;何维弟;李春雨;董涛;毕方铖;盛鸥;邓贵明;胡春华;窦同心;高慧君;刘思文;易干军;姚振;杨乔松
关键词：香蕉;抗寒;分子机制
