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香茅醇和柠檬醛对茶炭疽病菌丝结构和酶活性的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 陈薇 1 ; 刘惠芳 1 ; 马驰宇 1 ; 陈瑶 1 ;

作者机构： 1.贵州省茶叶研究所

关键词： 香茅醇;柠檬醛;茶炭疽病;抑菌活性

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN：

年卷期： 2024 年 009 期

页码： 90-99

收录情况： 北大核心

摘要： [目的]探明香茅醇和柠檬醛对茶炭疽病(Colletotrichum camelliae)的抑菌机理,为利用植物源挥发成分防控茶炭疽病提供依据.[方法]采用二倍稀释法测定香茅醇和柠檬醛对茶炭疽病的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC),利用纤维素酶(CE)、丙二醛(MDA)、可溶性蛋白、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、琥珀酸脱氢酶(SDH)和苹果酸脱氢酶(MDH)试剂盒检测分析香茅醇和柠檬醛处理后对茶炭疽病菌丝的结构、酶活性和MDA、可溶性蛋白含量的影响.[结果]香茅醇和柠檬醛对茶炭疽病的MIC值分别为0.50 mg/mL和0.25 mg/mL,MBC值分别为1.0 mg/mL和0.5 mg/mL.香茅醇和柠檬醛最小杀菌浓度处理茶炭疽病菌丝7 d后,经扫描电子显微镜(SEM)观察到菌丝皱缩并伴有不同程度折叠、扭曲交叉和细胞表面结构严重受损;经透射电子显微镜(TEM)观察到菌体细胞膜结构完整性被破坏和内质溶解体现象.香茅醇和柠檬醛可增强CE活性而分解细胞壁上的纤维素,使细胞壁结构发生破坏;降低POD和SOD活性,降低可溶性蛋白含量,增加MDA含量,使细胞膜结构损伤;降低SDH和MDH活性而影响细胞线粒体的代谢,干扰三羧酸(TCA)循环,从而抑制菌体正常生长.[结论]香茅醇和柠檬醛能够有效抑制茶炭疽病的生长,其中,柠檬醛的抑制效果更好.

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