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我国木薯加工业的发展现状与展望

文献类型： 中文期刊

作者： 陈丽珍 1 ; 叶剑秋 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

关键词： 木薯;加工业;发展现状

期刊名称： 园艺与种苗

ISSN： 2095-0896

年卷期： 2011 年 03 期

页码： 91-94

摘要： 木薯作为一种经济作物,具有良好的综合利用价值,其加工利用途径非常广泛。根据我国近几年木薯加工的研究成果,对我国木薯加工业的发展现状进行了概述,指出了我国木薯加工在原料、加工技术、产业等方面存在的一些问题,并就此提出几点建议。

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