文献类型： 中文期刊
作者： 冯志宏 1 ; 赵迎丽 1 ; 李建华 1 ; 闫根柱 1 ; 王亮 1 ; 王春生 1 ;
作者机构： 1.山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
关键词： 保鲜;大久保桃;冷敏性;亚精胺
期刊名称： 农业机械学报
ISSN： 1000-1298
年卷期： 2009 年 40 卷 12 期
页码： 151-155+209
收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD
摘要： 以大久保桃为试材,用不同质量浓度的亚精胺(Spd)浸泡桃果实后进行0~1℃低温贮藏。结果表明,Spd处理一定程度上减轻了冷害的发生;与Spd 100 mg/L和Spd 150 mg/L相比,Spd 50 mg/L对减轻果肉褐变、延缓冷害发生和降低果实冷害程度效果更好。说明适当浓度的亚精胺处理可有效降低大久保桃的冷敏性,延长保鲜期。
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