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四角蛤蜊的精深加工和综合利用

文献类型: 中文期刊

作者: 王彩理 1 ; 滕瑜 1 ;

作者机构: 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所

期刊名称: 科学养鱼

ISSN: 1004-843X

年卷期: 2011 年 01 期

页码: 74-75

收录情况: 北大核心

摘要: 四角蛤蜊(Maoctra Veneriformis Reeve)俗称白蛤,隶属瓣鳃纲(Lame Llibrarchia),真瓣鳃目(Eulamellibranchia),蛤蜊科(Mactridae),蛤蜊属(Mactra),是沿海滩涂广泛分布的一种低值贝类。山东省潍坊地区盛产的四角蛤蜊等滩涂低值贝类深受东南亚

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