您好，欢迎访问福建省农业科学院 机构知识库！
福建省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

麦麸膳食纤维制备及研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 汤葆莎 1 ; 沈恒胜 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院农业工程技术研究所

关键词： 麦麸;膳食纤维;制备技术;营养品质;生物发酵

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2009 年 25 卷 12 期

页码： 53-57

收录情况： 北大核心

摘要： 简述了膳食纤维制备技术及其特点;从不同制备技术对麦麸膳食纤维产品品质与生物功能作用的影响方面,讨论了麦麸膳食纤维的制备技术研究现况及其技术应用潜力;在此基础上提出,食用菌生物转化技术在未来麦麸膳食纤维制备方面具有发展前景。

  • 相关文献

[1]姬松茸固体发酵制备麦麸膳食纤维的技术效果. 汤葆莎,陈君琛,李怡彬,吴俐,沈恒胜. 2009

[2]一种快速稳定制备水稻PCR模板的方法. 周淑芬,苏军,肖华山,王锋. 2004

[3]巴西蘑菇固体发酵对麦麸不溶性膳食纤维物理特性的影响. 汤葆莎,陈君琛,沈恒胜,吴俐,李怡彬. 2009

[4]LED光源在促进秀珍菇菌丝降解代谢麦麸中的作用. 汤葆莎,吴俐,陈君琛,翁敏劼,赖谱富,沈恒胜. 2016

[5]膳食纤维液体培养基对秀珍菇富硒转化效率的影响. 吴俐,沈恒胜,陈卫伟,汤葆莎,张炎灼. 2011

[6]不同含水率的餐厨垃圾对黑水虻幼虫生长发育的影响. 廖一志,贺彦怀,陈华,张心睿,董志刚,王竹红,葛均青. 2023

[7]菌物膳食纤维研究(英文). 易骏,陈体强,吴锦忠. 2006

[8]滩涂种植火龙果花的营养成分分析评价. 高慧颖,黄贤贵,王琦,陈源,赖呈纯. 2016

[9]不同制备方法对桔柚皮膳食纤维品质的影响. 高慧颖,赖呈纯,王琦. 2019

[10]美纤多(MEXIDO)在母猪膳食中的应用. 张世忠,吴建耀. 2014

[11]黄秋葵可溶性和不溶性膳食纤维的提取工艺优化. 李永平,黄春容,康玉妹,马慧斐,薛珠政,朱海生. 2021

[12]改性桔皮膳食纤维吸附茶多酚的条件优化及其体外模拟消化稳定性研究. 高慧颖,赖恭梯,官雪芳,郑亚凤,李舒婷,王琦. 2022

[13]膳食纤维在畜禽中的应用研究进展. 谢新东. 2024

[14]不同留株密度圆叶决明生产性能及光合特性比较. 詹杰,罗旭辉,苏小珍. 2010

[15]对44个枇杷种质资源营养品质的研究. 魏秀清,邓朝军,章希娟,郑姗,胡文舜. 2009

[16]无土栽培番茄营养品质及安全品质分析与评价. 郑回勇,章淑妹,许静,蔡淑芳,肖华山,吴敬才,余文权. 2017

[17]5个热带豆科牧草14个营养品质组成因子的相关性研究. 潘伟彬,陈志彤,陈恩,黄毅斌. 2009

[18]不同留株密度对圆叶决明生产性能及光合特性的影响. 詹杰,罗旭辉,苏小珍,应朝阳,黄毅斌. 2011

[19]基于光温效应的大白菜生理特性及营养品质动态模拟效果. 蔡淑芳,吴宝意,雷锦桂. 2021

[20]不同成熟期番石榴果实品质特征与评价. 邱珊莲,林宝妹,张少平,张帅,洪佳敏,郑开斌. 2020

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：福建省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台