文献类型： 中文期刊

作者： 覃宝利 ¹ ; 王信海 ² ; 王宣朋 ² ; 姜爱兰 ² ; 叶建勇 ² ; 吴春 ² ; 单金峰 ² ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院宿迁农科所

2.宿迁市农业科学研究院

关键词： 克氏原螯虾;放养密度;水草覆盖率;饲料蛋白水平;生长性能;血清生化;非特异性免疫酶

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2023 年 005 期

页码： 183-190

收录情况： 北大核心

摘要： 为获知不同养殖参数放养密度、水草覆盖率及饲料蛋白水平对克氏原螯虾生长及生理生化的影响，采用L₉（3~4）正交设计探讨其在不同放养密度（8、12、16尾/m~2）、水草覆盖率（20%、40%和60%）及饲料蛋白水平（28%、30%和32%）组合条件下的生长、血清生化指标含量及非特异性免疫酶活性的变化。结果表明，克氏原螯虾生长性能与放养密度呈负相关。放养密度为16尾/m~2时，虾末体质量和增长率显著低于低密度处理组（8、12尾/m~2）（P＜0.05）。成活率在最大密度组显著降低（P＜0.05）,2个低密度组无显著差异（P＞0.05）。水草覆盖率为40%时克氏原螯虾体质量增长率、特定生长率和成活率显著高于20%和60%组（P＜0.05）。40%水草覆盖率处理下克氏原螯虾血清白蛋白（ALB）含量均在16尾/m~2密度组显著下降，其他血清生化指标含量均无显著差异。20%、60%水草覆盖率处理下白蛋白（ALB）含量变化趋势与40%水草覆盖率处理相同，但甘油三酯（TG）含量和谷丙转氨酶（ALT）活性均在16尾/m~2密度组显著上升（P＜0.05）。同一水草覆盖率处理下，最大密度组虾体血清超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和碱性磷酸酶（AKP）活性最高，显著高于2个低密度组（P＜0.05）,溶菌酶（LZM）和酸性磷酸酶（ACP）活性最低，显著低于2个低密度组（P＞0.05）。饲料蛋白水平对克氏原螯虾生长性能、成活率、血清生化指标含量和非特异性免疫酶活性均无明显相关性。研究提示，放养密度过高可显著抑制克氏原螯虾生长、成活率及生理生化指标，适宜的水草覆盖率可显著提高克氏原螯虾生长性能和成活率。综合评价筛选出克氏原螯虾围网最佳组合养殖方案为水草覆盖率为40%,放养密度为8尾/m~2或12尾/m~2,饲料蛋白水平为28%。