文献类型： 中文期刊

作者： 韩光明 ¹ ; 吴雷明 ¹ ; 覃宝利 ¹ ; 寇祥明 ¹ ; 张家宏 ¹ ; 王守红 ¹ ; 叶小梅 ² ; 徐宏琴 ³ ;

作者机构： 1.江苏里下河地区农业科学研究所

2.江苏省农业科学院

3.江苏富裕达粮食制品有限公司

关键词： 克氏原螯虾;发酵饲料;生长性能;组织结构;肠道菌群

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2025 年 48 卷 014 期

页码： 63-68

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在探究稻虾共作模式下发酵饲料对克氏原螯虾生长性能、组织结构和肠道菌群的影响.选用800只健康、大小相近的克氏原螯虾,随机分为2组,每组4个重复,每个重复100只.对照组投喂商品颗粒饲料,试验组饲喂生物发酵饲料.预试期7d,正式试验期60d.结果显示,试验组克氏原螯虾末重、增重率、特定生长率均显著高于对照组(P<0.05),饲料系数显著低于对照组(P<0.05).试验组雌虾的末重、末均体长、肥满度、螯体比均显著高于对照组(P<0.05),腹部含肉率显著低于对照组(P<0.05).试验组雄虾的腹部含肉率显著低于对照组(P<0.05).试验组肝胰腺肝小管管腔结构呈不规则的多角星形,分泌细胞变大的液泡增多、纤维细胞数量增加,肠道皱襞上的微绒毛数量增加.两组肠道菌群多样性指数差异不显著(P>0.05).克氏原螯虾肠道中优势菌门为软壁菌门、厚壁菌门、变形菌门和拟杆菌门,主要优势菌属是棍状厌氧菌属、寡养单胞菌属、营发酵单胞菌属和拟杆菌属.与对照组相比,试验组虾肠道软壁菌门和厚壁菌门相对丰度提高,变形菌门和拟杆菌门相对丰度下降.试验组棍状厌氧菌属和拟杆菌属相对丰度提高,寡养单胞菌属和营发酵单胞菌属相对丰度有所下降.研究表明,在稻虾共作模式中,发酵饲料可以促进克氏原螯虾生长,降低饲料系数,改善肠道微生物菌群组成,改变肠道和肝胰腺组织结构.