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黑木耳菌丝老化过程中胞外酶变化规律分析

文献类型： 中文期刊

作者： 庞杰 1 ; 于传宗 1 ; 宋晓青 1 ; 李亚娇 1 ; 王海燕 1 ; 孙国琴 1 ;

作者机构： 1.内蒙古自治区农牧业科学院

关键词： 黑木耳;菌丝体;老化;胞外酶

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2023 年 42 卷 004 期

页码： 75-79

摘要： 目前关于黑木耳菌丝退化的机制尚不清楚,试验通过测定黑木耳老化过程中胞外酶活力的变化进行探究.结果表明,随着老化处理时间的不断延长,滤纸酶、半纤维素酶、纤维素酶、漆酶、果胶酶、淀粉酶、总蛋白酶的活力均呈下降趋势,纤维二糖酶活力呈先上升后下降的趋势,各胞外酶之间存在不同程度的相关性.研究结果对于进一步探究黑木耳菌丝老化生理及机理有重要的意义.

  • 相关文献

[1]黑木耳菌丝老化过程中生理酶变化及其与胞外酶相关性分析. 庞杰,于传宗,李亚娇,王海燕,孙国琴. 2024

[2]人工蛹虫草不同菌株菌丝形态与其虫草素含量关系. 张颖. 2013

[3]不同培养基配方对野生蛹虫草菌丝生长的影响. 张颖,王海燕. 2013

[4]草原黑蘑菌丝体生长培养条件筛选. 王海燕,于传宗,吴媛,李亚娇,李敏宇,狄洁增,丁志颖,孙国琴. 2025

[5]我国黑木耳国认品种种质基础及黑木耳育种技术现状. 庞杰,孙国琴,王海燕,于静,康立茹,谢亚杰. 2017

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