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饲料脂肪水平对草鱼幼鱼生长和肝胰脏组织形态的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 张玲 1 ; 张卫东 1 ; 赵德福 1 ; 张远方 1 ; 陈小有 1 ;

作者机构： 1.河南省水产科学研究院

关键词： 草鱼;脂肪;生长;肝胰脏

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2023 年 001 期

页码： 98-104

收录情况： 北大核心

摘要： 为研究草鱼实用配方中脂肪的适宜含量,试验以草鱼实用配方配制基础饲料,在基础饲料中分别添加0%、1%、2%、3%、4%和5%的豆油,制成6种试验饲料.试验选取初始体质量(104.0±7.7)g的草鱼720尾,随机分为6组,每组6个重复,每个重复20尾鱼,养殖周期60 d.结果表明:(1)在饲料脂肪水平为5.72% ~7.65%时,草鱼的增重率、特定生长率及蛋白质效率均显著高于未添加脂肪组(P<0.05),饲料系数呈现与之相反的趋势.(2)在饲料脂肪含量为6.48%时,草鱼增加单位体质量所消耗的饲料蛋白质质量显著低于其他各组(P<0.05).(3)草鱼肝胰脏组织切片显微观察显示,6组草鱼肝胰脏细胞均排列整齐、大小均一、细胞膜分界明显,总体较健康,但有随饲料脂肪水平提高,细胞质中白色部分增多现象.本试验条件下,综合比较生长和饲料利用率,草鱼幼鱼饲料脂肪最适含量为6.3% ~6.5%.

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