文献类型： 中文期刊
作者： 张东峰 1 ; 李琦 2 ; 马京民 2 ; 张喜歌 1 ; 张立顶 3 ; 孟智勇 4 ;
作者机构： 1.许昌市烟草公司许昌县分公司
2.河南省烟草公司三门峡市公司
3.许昌市烟草公司
4.河南省农业科学院烟草研究所
关键词： 密集烘烤;干筋阶段;干球温度;烤烟品质
期刊名称： 湖南农业科学
ISSN： 1006-060X
年卷期： 2013 年 17 期
页码： 99-101
摘要： 以中烟100品种为供试材料,研究了密集烘烤干筋阶段不同温度对烟叶品质的影响。结果表明:适宜的干筋温度(干球温度稳定在67℃左右,湿球温度41～42℃,直到全炕烘烤结束)可提高烤后烟叶经济性状,改善外观和感官质量。67℃中温干筋处理较65℃和70℃两处理提高了上等烟比例、中上等烟比例、橘色烟比例和均价;总糖、还原糖含量和两糖比、糖碱比、氮碱比随着干筋温度升高呈增加的趋势;中温干筋处理化学成分相对协调;各处理的感官总分以中温干筋最高,低温干筋次之,高温干筋最低;中温干筋处理在香气质、香气量、杂气、余味等指标高于其他两处理。
- 相关文献
[1]叶面追肥对云烟99上六片叶品质及工业可用性的影响. 农晚意,黄飞燕,何元胜,王继明,赵文龙,高玲玲,陈小龙,苗晓辉,肜磊,羊绍武,余磊,郑元仙. 2024
[2]豫中烟区散叶密集烘烤适应性研究. 高相彬,赵凤霞,曹晓涛,孟智勇,马浩波,董小丽,李淑君,张国平. 2015
[3]密集烘烤不同转火时间对烟叶质量的影响. 张东峰,王省伟,高相彬,孟智勇,吴新文,聂保峰,马京民. 2012
[4]密集烘烤38 ℃和46 ℃不同稳温时间对豫中上六片烟叶品质的影响. 孟智勇,孙晓伟,刘芳,张东峰,马浩波,宋笑龙,宗胜杰,朱景伟,冀德红,薛松格,李建华. 2023
[5]变黄阶段湿球温度对烤后烟叶质量及中性香气物质含量的影响. 孟智勇,张东峰,王勇军,祁春苗,马京民. 2013
[6]密集烘烤变黄阶段升温速度和干湿差对烤烟质量的影响. 孟智勇,马浩波,王正平,朱景伟,张东峰,张保占. 2011
[7]密集烘烤定色阶段不同湿球温度对烤后烟叶品质的影响. 张保占,孟智勇,马浩波,马永建,谢德平,王伟超,朱均田,曹晓涛,李伟观. 2012
作者其他论文 更多>>
-
有机无机肥配施对烤烟产量及品质的影响
作者：刘芳;孟智勇;马浩波;李朋;宗胜杰;宋笑龙;王俊生;李岩;冀德红
关键词：烤烟;有机肥;无机肥;肥料配比;产质量
-
不同采收成熟度对烤烟萜类致香化合物及烟叶品质的影响
作者：宋笑龙;刘芳;宗胜杰;马浩波;孟智勇;张国平;王宏
关键词：烤烟;采收成熟度;西柏烷二萜;类胡萝卜素;香气成分
-
烤烟新品种豫浓香201中部叶的烘烤特性及烘烤工艺
作者：李雪君;李建华;郭敬;孙焕;孟智勇;孙计平;李芳芳;李旭辉;俎焕新;侯咏;耿胜娜
关键词：豫浓香201;变黄;失水;多酚氧化酶;烘烤工艺
-
不同成熟度烤烟萜类物质含量及相关基因研究
作者：刘芳;宋笑龙;马浩波;孟智勇;宗胜杰;王宏;张昭;田洪彰
关键词：成熟度;烤烟;萜类化合物;基因表达;烟叶品质
-
密集烘烤38 ℃和46 ℃不同稳温时间对豫中上六片烟叶品质的影响
作者：孟智勇;孙晓伟;刘芳;张东峰;马浩波;宋笑龙;宗胜杰;朱景伟;冀德红;薛松格;李建华
关键词：豫中;上六片烟叶;密集烘烤;38 ℃;46 ℃;稳温时间;烟叶品质
-
芸苔素内酯对永州烟区烤烟中下部烟叶可用性的影响
作者：孟智勇;宗胜杰;刘芳;周雨;黄谊;李虎;李小慧;宋笑龙
关键词：芸苔素内酯;不同浓度;经济效益;烟叶品质
-
河南烟区烤烟新品种的耐涝性评价
作者：孙计平;李雪君;李丽华;孙焕;张东峰;李倩;姚雪峰;杨奇
关键词：烟草;淹水时间;耐涝性;综合评价
