文献类型: 中文期刊
作者: 王志伟 1 ;
作者机构: 1.黑龙江省农业科学院园艺分院
关键词: 沙棘;营养价值;黄酮类化合物
期刊名称: 中国果菜
ISSN: 1008-1038
年卷期: 2017 年 37 卷 011 期
页码: 23-24,33
摘要: 在我国有着非常广阔的沙棘属植物分布区,沙棘资源丰富.沙棘有很高的营养价值,在食品等多个领域均有广泛的应用.本文论述了沙棘各个部位的营养价值,以及目前沙棘的开发利用途径,为沙棘的综合利用及相关产业的发展提供参考.
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