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板栗保鲜技术研究

文献类型： 中文期刊

作者： 熊光权 1 ; 张金木 1 ; 何建君 1 ; 林若泰 1 ; 叶丽秀 1 ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院原子能应用研究所

关键词： 板栗;保鲜;辐照

期刊名称： 核农学报

ISSN： 1000-8551

年卷期： 2002 年 06 期

页码： 411-413

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本文介绍辐照综合方法保鲜板栗 ,采取低剂量辐照杀灭害虫及抑制发芽 ,结合低温和膜包装技术 ,有效抑制失水和呼吸强度 ,从而达到无公害保鲜。该方法杀虫率高 ,不破坏营养成分 ,无残留 ,不污染环境 ,板栗保鲜 6个月 ,商品好果率 (除坏果和失水部分 )达 92 % ,杀虫率达 1 0 0 % ,发芽率为 0 % ,并具新鲜板栗特有的口感和风味。

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[1]板栗保鲜新技术——辐照综合保鲜法研究. 熊光权,张金木,何建君,林若泰,叶丽秀,陈玉霞. 2000

[2]不同剂量率~(60)Co源与电子加速器对草鱼辐照保鲜效果影响. 白婵,耿胜荣,徐晨,张小燕,熊光权,鉏晓艳,饶丹华,李新,李海蓝,廖涛. 2017

[3]60Co-γ射线联合甜橙精油微胶囊对小龙虾的保鲜作用. 马慧,廖涛,陶梦玲,熊光权,黄国威,邱亮,金士威. 2023

[4]栗新优系-新岳王. 徐育海. 2007

[5]外源一氧化氮对板栗果实贮藏品质的影响. 何秀娟,邱文明,徐育海. 2017

[6]基于雌雄花序表达谱测序的板栗SSR标记开发及其应用. 邱文明,徐育海,何秀娟,仝铸,肖翠,张娜,孙中海. 2020

[7]大别山区老栗园高改技术研究. 徐育海,方波,何秀娟,方洪元,周远春. 2011

[8]板栗综合保鲜技术. 张金木,何建君,熊光权,廖显珍,林若泰,叶丽秀. 1998

[9]磷对板栗结实性能及产量的影响. 黄宏文,张力田,卢瑛,周德勇,朱智,汪庆一. 1991

[10]加工型板栗新品种——金栗王的选育. 徐育海,蒋迎春,王志静,方波,王晴芳. 2010

[11]板栗密植封行园暴发死树的原因探讨. 张力田,徐育海. 2003

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