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中华黑豚的经济价值及养殖技术

文献类型: 中文期刊

作者: 丁卫星 1 ;

作者机构: 1.上海市农科院

期刊名称: 农村百事通

ISSN: 1006-9119

年卷期: 2001 年 18 期

页码: 18-19

摘要: 中华黑豚为草食性动物,它集食用、毛用、观赏于一身,是颇有养殖前途的珍贵动物新品种。黑豚肉属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品,肉质白而细嫩,味甘性平,有益气、

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