文献类型： 中文期刊

作者： 黄菊青 ¹ ; 林斌 ² ; 徐庆贤 ² ; 官雪芳 ² ; 钱蕾 ² ; 王灵平 ³ ;

作者机构： 1.福建省农业科学院农业工程技术研究所;福建省农产品(食品)加工重点实验室

2.;福建省农业科学院农业工程技术研究所;福建省农产品(食品)加工重点实验室

3.;福建省农业科学院农业工程技术研究所;福建省农产品(食品)加工重点实验室;

关键词： 绞股蓝茶饮;高脂血症大鼠;脂质代谢;肠道菌群

期刊名称： 中国食品学报

ISSN： 1009-7848

年卷期： 2018 年 06 期

页码： 27-32

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 目的:探讨绞股蓝茶饮对实验性高脂血症大鼠脂质代谢和肠道菌群的影响。方法:将40只SD大鼠随机分为正常对照组(基础饲料+蒸馏水)、高脂模型组(高脂饲料+蒸馏水)、6 g/L和9 g/L绞股蓝茶饮组(高脂饲料+6 g/L或9 g/L绞股蓝茶饮),每组10只。用绞股蓝茶饮灌胃65 d后,检测大鼠脂质代谢相关指标和肠道菌群丰度。结果:与高脂模型组相比,6 g/L或9 g/L绞股蓝茶饮组大鼠血清总胆固醇(TC)与低密度脂蛋白胆固醇(LDLC),肝脏甘油三酯(TG)与TC水平均显著下降(P<0.05),血清超氧化物歧化酶(SOD)活力显著上升(P<0.05),血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);肠道细菌中厚壁菌门与拟杆菌门的比例和梭菌属XI丰度显著降低(P<0.05),梭菌属XIVa和普氏菌属丰度显著增加(P<0.05),而拟杆菌属丰度变化不明显。结论 :口服绞股蓝茶饮能够有效改善高脂血症大鼠的脂质代谢紊乱,且可能与其对肠道菌群的调节作用有关。