文献类型： 中文期刊

作者： 廖涛 ¹ ; 杨玉平 ¹ ; 何建军 ¹ ; 白婵 ¹ ; 耿胜荣 ¹ ; 饶丹华 ¹ ; 鉏晓艳 ¹ ; 李新 ¹ ; 熊光权 ¹ ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农产品辐照工程技术中心

关键词： 土臭素;2-甲基异冰片;固相微萃取;气质联用;暂养

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2016 年 16 期

页码： 4272-4275

摘要： 利用固相微萃取-气质联用和内标定量技术建立了水体和斑马鱼体内土臭素(Gsm)和二甲基异冰片(2-Mib)的分析方法,并利用该方法研究水体中Gsm和2-Mib在斑马鱼体内的富集和暂养效果。结果表明,水体中不同浓度Gsm和2-Mib的添加回收率范围为97.2%~109.9%和88.5%~101.6%,斑马鱼中不同浓度Gsm和2-Mib的添加回收率范围为78.5%~87.2%和88.3%~91.4%;水体中不同浓度的Gsm和2-Mib能在鱼体内较快富集,鱼体内Gsm和2-Mib浓度和水体中的浓度成正相关;鱼体内Gsm和2-Mib的浓度和暂养时间成反相关,但降低较慢。水体中的Gsm和2-Mib通过鱼鳃和体表迅速富集到鱼体中,成为鱼体土腥味来源的主要外源因子,清水暂养对土腥味物质Gsm和2-Mib的去除有一定作用,但仍需配合其他去除方法使用效果更佳。