您好，欢迎访问福建省农业科学院 机构知识库！
福建省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

外加营养源对红曲霉固态发酵产莫纳可林K和洛伐他汀的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 陈慎 1 ; 黄颖颖 1 ; 陆东和 1 ; 杨成龙 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院农业工程技术研究所;福建省农产品(食品)加工重点实验室

关键词： 红曲霉;固态发酵;培养基优化;响应面;莫纳可林K;洛伐他汀

期刊名称： 中国食品添加剂

ISSN： 1006-2513

年卷期： 2017 年 09 期

页码： 102-113

收录情况： 北大核心

摘要： 采用固态培养发酵方式,分别研究了红曲固态发酵过程中金属盐、碳源、氮源及前体物质对红曲产莫纳可林K(Monacolin K)、洛伐他汀及活性物质总量的影响。利用高效液相色谱法,通过单因素实验和响应面分析法,选取最适宜的红曲霉固态发酵培养基配方。结合响应面模型确定最佳培养基配方为:甘油浓度1.00%,蛋白胨浓度3.10%,柠檬酸三钠浓度0.13%,在此培养基条件下验证模型的预测产量,得到Monacolin K产量为2.87mg/g,洛伐他汀产量为5.48mg/g,活性物质总产量为8.35mg/g。二次回归方程能够较好的预测实验结果,响应面优化得到的培养基配方参数可靠。

  • 相关文献

[1]微量营养源对红曲霉产洛伐他汀开闭环组分的影响. 黄颖颖,陆东和,杨成龙,陈慎. 2015

[2]液态培养红曲霉产洛伐他汀开闭环组分的研究. 黄颖颖,杨成龙,陈源. 2013

[3]基于发酵床养猪垫料的地衣芽胞杆菌FJAT-4固态发酵培养条件的优化. 陈燕萍,肖荣凤,刘波,史怀,唐建阳,朱育菁. 2017

[4]利用响应面法优化非致病性尖孢镰刀菌FJAT-9290固体发酵培养基. 肖荣凤,郑梅霞,刘波,陈燕萍,朱育菁,葛慈斌. 2017

[5]高色价红曲米液态制种的培养条件优化. 黄颖颖,陈慎,杨成龙,陆东和. 2019

[6]基因组ITS序列分析鉴定红曲霉菌株. 杨成龙,陈章娥,吴小平,邓思珊,黄颖颖,陆东和. 2015

[7]几种维生素对红曲霉S产色素的影响. 杨成龙,杨晓君,邓思珊,黄颖颖. 2014

[8]绿茶提取物对红曲黄酒酿造特性的影响. 林晓婕,黄飞,何志刚,梁璋成,李维新. 2016

[9]偏黄色调高色价红曲米发酵条件的研究. 杨成龙. 2009

[10]红曲霉种间产色能力比对与高产色素菌株的筛选. 陈章娥,杨成龙,吴小平,黄颖颖. 2014

[11]碳氮源对不同特性红曲菌株L、Idu产色素及桔霉素的影响. 陈慎,黄颖颖,陆东和,杨成龙. 2018

[12]红曲霉深层液态培养的研究进展. 杨晓君,杨成龙,何志刚,陆东和. 2010

[13]碳氮源对红曲霉S产色素的影响. 杨成龙,杨晓君,何志刚,陆东和,陈章娥,何录明. 2011

[14]应用响应面法优化嗜热脂肪土芽孢杆菌培养基. 李活孙,陈济琛,邱宏端,林新坚. 2009

[15]东方百合快繁培养基优化与脱毒技术研究. 钟海丰,黄宇翔,邓朝生,江斌. 2009

[16]以微生物发酵床养猪垫料为主要基质的哈茨木霉FJAT-9040固体发酵培养基优化. 曾庆才,肖荣凤,刘波,胡桂萍,陈燕萍. 2014

[17]应用均匀设计优化生防细菌ZB-6发酵培养基组分及条件研究. 赵健,高晓丹,邱荣洲,翁启勇. 2007

[18]青枯病植物疫苗生产菌FJAT-1458发酵工艺的优化. 陈燕萍,肖荣凤,刘波,朱育菁,郑雪芳,陈德局. 2019

[19]榕管蓟马防治高效菌株蜡蚧轮枝菌V3450固态发酵基质配方筛选. 余德亿,姚锦爱,黄鹏,董金龙. 2015

[20]复合微生物固态发酵豆粕的工艺条件研究. 陈炳钿,周文艺,吴焜,连建芸,李泳宁. 2013

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：福建省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台