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江苏省连云港市食用菌产业现状与可持续发展路径探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 任立凯 1 ; 尚庆伟 2 ; 纪伟 2 ; 苏文英 2 ; 刘晓梅 2 ; 王一璞 2 ;

作者机构： 1.连云港市农业科学院

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关键词： 连云港市;食用菌产业;可持续发展;资源化利用;技术创新;产业链整合

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2025 年 006 期

页码： 149-155

收录情况： 北大核心

摘要： 江苏省连云港市的食用菌产业在当地农业经济中占据着重要地位，年产量和产值均居全国前列。该研究综述了连云港市食用菌产业的现状，分析了其产业规模、技术水平和经济效益，并探讨了该产业面临的主要挑战，包括资源紧张、环境影响、人才短缺、产业链短板和抗风险能力不足。针对这些挑战，该研究提出了若干可持续发展路径，包括加强资源化利用与环保措施、推动技术创新与合作、强化产业链整合与延伸、提高抗风险能力，并通过政策引导和支持促进产业全方位提升。这些措施为连云港市食用菌产业的未来发展提供了参考依据和实践指导建议。

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