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果蔬中砷和汞残留检测方法的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 邓义才 1 ; 殷秋妙 1 ; 赵沛华 1 ;

作者机构： 1.广东省农科院蔬菜研究所

关键词： 果蔬;砷;汞;微波消解;原子荧光;检测

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2006 年 01 期

页码： 87-88

收录情况： CSCD

摘要： 研究了应用微波消解和原子荧光光谱法同时消化、测定果蔬中砷、汞残留含量的方法,试验了微波消解条件、消化剂、酸介质、还原剂、仪器参数设置等因素对测定砷和汞的影响。该方法检出限分别为As 0.23μg/L、Hg 0.017μg/L,回收率分别为As 95.7%~105.1%、Hg 92.6%~108.3%,用于果蔬产品中痕量砷、汞的测定具有快速、准确、回收率高的特点。

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