文献类型： 中文期刊
作者： 高淑敏 1 ;
作者机构： 1.青海省农林科学院野生植物研究所食用菌研究室
关键词： 金针菇;液体菌种;培养液筛选
期刊名称： 北方园艺
ISSN： 1001-0009
年卷期： 2011 年 12 期
页码： 154-156
收录情况： 北大核心
摘要： 为适应高海拔气候条件下金针菇规模化栽培生产,以青海省农林科学院野生植物研究所选育的金针1号菌株为试材,研究了5种培养基配方对金针菇菌种生长的影响。结果表明:2号培养基配方(玉米粉5%、麸皮1%、酵母粉0.5%、葡萄糖2%、KH2PO40.1%、MgSO40.05%、CaCO30.2%、维生素B11 mg),在25℃1、80 r/min的培养条件下,恒温培养6～7 d,培养出的金针菇液体菌种菌液清亮、颜色浅黄、菇香味浓、菌球直径小、密度大,接种栽培袋后,多点上下同时发菌,发菌速度快,菌龄一致,与对照固体菌种接种后发菌时间对比缩短18 d。
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