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上海地区蔬菜种类发展与演变历史的初步考证

文献类型: 中文期刊

作者: 王化 1 ;

作者机构: 1.上海市农业科学院园艺研究所

期刊名称: 中国蔬菜

ISSN: 10006364

年卷期: 1995 年 1 卷 06 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 上海地区蔬菜种类发展与演变历史的初步考证王化(上海市农业科学院园艺研究所201106)上海市是我国最大的城市。上海地区有关蔬菜种类记载的历史资料始见于明代弘治17年(1504年)。随着当地城镇、城市的逐步建立,蔬菜生产也随之发展,从明代到现在,上海地...

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