文献类型： 中文期刊

作者： 潘晨东 ¹ ; 方开星 ¹ ; 秦丹丹 ¹ ; 姜晓辉 ¹ ; 李波 ¹ ; 李红建 ¹ ; 王秋霜 ¹ ; 倪尔冬 ¹ ; 王青 ¹ ; 吴华玲 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院茶叶研究所

关键词： 茶;表没食子儿茶素没食子酸酯;品种

期刊名称： 园艺学报

ISSN：

年卷期： 2023 年 0S2 期

页码： 181-182

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： ‘粤茗1号’为高EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯，Epigallocatechingallate）茶树新品种，小乔木型，大叶类，早生种。春茶一芽二叶蒸青样中水浸出物、EGCG、茶多酚、氨基酸和咖啡碱含量分别为40.4%、10.3%、24.4%、4.4%和3.1%。制红茶外形紧结壮实、乌润显毫，汤色红艳明亮，麝香浓郁持久，滋味甜醇浓厚。适宜在华南、西南等茶区种植。