文献类型: 中文期刊
作者: 刘文玉 1 ; 史应武 2 ; 王杏芹 2 ; 娄恺 2 ;
作者机构: 1.石河子大学食品学院
2.新疆农业科学院微生物应用研究所
关键词: 水生拉恩菌;低温β-半乳糖苷酶;诱变选育;亚硝基胍
期刊名称: 生物技术通报
ISSN: 1002-5464
年卷期: 2008 年 2008 卷 04 期
页码: 185-187
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 以野生低温β-半乳糖苷酶产生菌水生拉恩菌(Rahnella aquatilis)14-1为出发菌株,通过亚硝基胍(NTG)诱变及低温驯化,采用选择性平板初筛和摇瓶复筛,筛选出一株产酶活力比原始菌株提高54%的突变株,该突变株经传5代培养,产酶特性稳定。
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