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福建省2004—2013年中、晚籼水稻品种的稻米品质分析与评价

文献类型： 中文期刊

作者： 郑翔宇 1 ; 李清华 1 ; 肖承和 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院水稻研究所

关键词： 杂交水稻;中晚籼;品质;米质分析;福建省

期刊名称： 福建稻麦科技

ISSN： 1008-9799

年卷期： 2013 年 04 期

页码： 29-31+59

摘要： 选取2004—2013年通过福建省审定的134个中、晚籼杂交水稻品种为试材,分析福建省中、晚籼杂交稻品种的品质现状。结果表明,福建省近几年新育成并审定的中、晚籼杂交水稻品种中,中、晚熟审定品种数量相当,品质相近。在主要品质性状中,有近97%的品种整精米率指标能够达到部颁优质米标准,但垩白度高仍然是导致福建省稻米优质米率低的主要原因。

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