文献类型： 中文期刊
作者： 王福东 1 ; 郑淑芳 2 ; 江盼盼 3 ;
作者机构： 1.北京市农业技术推广站
2.北京市农林科学院蔬菜研究中心
3.北京天安农业发展有限公司
关键词： 番茄;质量等级;大小等级;标准
期刊名称： 北方园艺
ISSN： 1001-0009
年卷期： 2011 年 17 期
页码： 66-68
收录情况： 北大核心
摘要： 以"朝研219"番茄为试材,针对配送企业生产实际需求,根据鲜食大果番茄的品种特性,参考了相关国家标准、农业行业标准、日本和台湾的番茄分级标准,对盛产期番茄进行了质量和大小的测定并对分级进行了初步设计。结果表明:大果型番茄可划分为2个质量等级和5个大小等级,此标准适用于鲜食大番茄的市场流通、贮藏和销售。
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