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饲料糖水平对点篮子鱼生长性能的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李葳 1 ; 侯俊利 2 ; 章龙珍 2 ; 庄平 1 ; 刘鉴毅 2 ; 张涛 2 ;

作者机构： 1.上海理工大学医疗器械与食品学院

2.中国水产科学研究院东海水产研究所

关键词： 点篮子鱼;糖;生长特性;体成分;生物学指标

期刊名称： 海洋渔业

ISSN： 1004-2490

年卷期： 2012 年 34 卷 01 期

页码： 66-72

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以鱼粉为蛋白源,糊精为糖源,配制等蛋白质(含量为35%)、等能量糖水平分别为5%,10%,15%,20%,25%,35%(标号分别为T1、T2、T3、T4、T5、T6)的6组配合饲料,对点篮子鱼(Siganus guttatus)投喂56d,研究了饲料中糖水平变化对体重为34.45±10.61 g点篮子鱼生长、体成分和生物学指标的影响。结果显示,随着饲料糖水平的增加,点篮子鱼的摄食率和生长率呈先增加后降低的趋势,特定生长率(SGR)与饲料糖水平之间适宜的二次方程:y=0.455 1+0.012 5x-0.000 3x2(R2=0.913 7),点篮子鱼饲料中糖的最适添加水平为20.83%;饲料系数(FCR)和肌肉中粗脂肪含量与饲料中糖水平变化成正相关;高糖组(T6)鱼的肝脏中粗脂肪含量显著高于低糖组(P<0.05)。综合实验结果认为:点篮子鱼饲料糖适宜添加量为15%～25%。

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