您好，欢迎访问浙江省农业科学院 机构知识库！
浙江省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

主要贸易国牛肉质量安全标准研究

文献类型： 中文期刊

作者： 孙彩霞 1 ; 杨明升 2 ; 崔野韩 2 ; 张志恒 1 ; 郑蔚然 1 ; 袁玉伟 1 ; 杨桂玲 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院农产品质量标准研究所

2.农业部科技发展中心

关键词： 牛肉;质量安全;农兽药;标准

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2011 年 39 卷 04 期

页码： 378-380

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以近年来我国牛肉贸易为基础,对澳大利亚、中国香港、国际食品法典委员会(CAC)等国家/地区的牛肉质量安全标准进行了对比。从促进我国肉牛产业发展和确保牛肉质量安全的角度出发,认为我国牛肉胴体分级标准应提高科学化水平且加大推广应用,从食物链安全角度应完善牛肉农药残留限量标准,加快兽药残留限量标准的更新。建立全程一体化的管理体系,提高牛肉品质和质量安全水平,促进肉牛产业良性发展。

  • 相关文献

[1]我国牛肉贸易与动物福利问题探讨. 徐笔峰. 2011

[2]冷鲜牛肉贮藏中菌群结构及优势菌致腐性的分析. 顾春涛,毕伟伟,朱军莉. 2019

[3]牛肉源热杀索丝菌的致腐差异和比较基因组学研究. 方金玉,张俊,吴诗媛,施永清,石双妮,朱军莉. 2024

[4]浙北平原土壤有效磷的农学-环境综合分级研究. 章明奎,麻万诸. 2010

[5]各国紫苏农药残留限量标准的比较研究及对策. 孙彩霞,章虎,张志恒,董国堃. 2009

[6]永嘉早香柚标准化生产关键技术及推广方法. 徐文荣,郑坚,陈少华,陈秋夏. 2007

[7]关于寒兰鉴赏标准的探讨. 徐晓薇,江南,杨燕萍. 2012

[8]乌干达农产品质量标准. 孙彩霞,叶雪珠,张棋,郭林宇,戚亚梅. 2016

[9]我国与CAC、日本鸡肉兽药残留限量标准比较分析. 叶雪珠,王强,张志恒,杨桂玲,袁玉伟,孙彩霞. 2009

[10]我国与欧盟蜂蜜标准比较分析. 叶雪珠,杨桂玲,袁玉伟,王强,张志恒. 2010

[11]国内外蜂蜜等级规格标准研究. 孙彩霞,戚亚梅,王钢军,张永志,叶雪珠. 2014

[12]国内外鸡肉药物残留限量标准比较. 马立强,孙彩霞,朱姝晴. 2015

[13]国内外猕猴桃农药最大残留限量标准比对. 刘岩,朱加虹,胡桂仙,赖爱萍,王昊,万玉杰. 2023

[14]国内外水禽产品中农药残留限量标准比较. 于国光,杨华,戴芬,李锐,钱鸣蓉,孙彩霞. 2019

[15]农产品质量安全个人送检难的成因及对策探讨. 赵丹,王艳,张永志,崔野韩,刘鹏程,李月茹,周云龙. 2014

[16]草莓良好农业规范(GAP)生产关键控制点. 董秀金,王小骊,童英富,孔樟良. 2008

[17]我国农产品质量安全现状分析. 许俊丽,吕晓男,邓勋飞. 2009

[18]义乌市畜禽产品质量安全的现状与对策. 胡桂仙,吴优赛,王小骊,朱加虹,董秀金. 2010

[19]生姜病虫害防治与安全用药. 孙彩霞,姚晗珺,应珊婷,章强华. 2013

[20]浙江省葡萄产业现状与质量安全分析. 杨桂玲,李晨迪,蔡铮,赵慧宇,汪雯,余柏根,王强. 2018

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：浙江省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台