文献类型： 中文期刊
作者： 戴莹 1 ; 王纪华 1 ; 韩平 1 ; 马帅 1 ; 王蒙 1 ; 冯晓元 1 ;
作者机构： 1.北京农业质量标准与检测技术研究中心
关键词： 食品;毒死蜱;检测技术
期刊名称： 食品安全质量检测学报
ISSN： 2095-0381
年卷期： 2015 年 07 期
页码： 2696-2701
摘要： 毒死蜱是我国最主要的有机磷类杀虫剂,具有广谱、低毒、高效等优点,但对人类的健康存在潜在威胁。因此,发展快速、简易、准确测定食品中毒死蜱残留量的方法具有重要意义。本文综述了近年来国内外食品中毒死蜱残留的前处理方法和检测方法。前处理方法主要包括液液微萃取法、固相萃取法、Qu ECh ERS法,检测方法主要有免疫分析法、光谱分析法、色谱分析法。最后本文对食品中毒死蜱残留量检测技术未来的发展进行了展望。
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