文献类型： 中文期刊

作者： 沈雪芳 ¹ ; 韩晴 ² ; 高建杰 ³ ; 彭日荷 ⁴ ; 王波 ⁵ ;

作者机构： 1.上海市农业科学院作物育种栽培研究所

2.南京农业大学园艺学院上海市农业科学院作物育种栽培研究所上海市农业科学院生物技术研究所

3.南京农业大学园艺学院

4.上海市农业科学院生物技术研究所

5.南京农业大学

关键词： 多酚氧化酶;八棱海棠;酶学性质;苯酚降解

期刊名称： 植物生理学报

ISSN： 2095-1108

年卷期： 2015 年 12 期

页码： 2239-2246

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 多酚氧化酶(PPO)是一种含多个铜离子的氧化还原酶,可催化酚类物质氧化为醒类物质。我们从八棱海棠中克隆到一个PPO的同源基因MdPPO2B,构建该基因酵母分泌表达载体并转化到毕赤酵母GS115中。SDS-PAGE电泳结果显示,表达蛋白MdPP02B的分子量约为66.4 kDa。以邻苯二酚作为底物,该酶的最适pH和温度分别为6.5和40℃。除Cu~(2+)、Na~+、Mg~(2+)和Li~+外,4 mmol·L~(-1)的Fe~(3+),Zn~(2+),Mn~(2+)对酶活力表现出较强的抑制作用。在最适条件下,当苯酚浓度达600μmol·L~(-1)时,反应4h,MdPPO2B表达菌株可降解80%的苯酚。表明该基因在工业污水处理中具有广阔的应用潜力。