文献类型： 中文期刊

作者： 彭茂民 ¹ ; 刘丽 ¹ ; 胡西洲 ¹ ; 夏珍珍 ¹ ; 郑丹 ¹ ; 张仙 ¹ ; 彭西甜 ¹ ; 夏虹 ¹ ; 付锋 ¹ ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农产品营养品质与安全湖北省重点实验室;潜江市农业农村局

关键词： 荔枝(Litchi chinensis Sonn.);农药残留;膳食摄入;风险评估

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2022 年 S1 期

页码： 319-323

摘要： 调查中国非产地地区荔枝（Litchi chinensis Sonn.）的农药残留现状，在2022年从全国5个城市抽取荔枝样品100个批次，进行116种农药残留的检测，并对检出的农药品种进行农药残留膳食摄入风险评估。结果表明，荔枝中农药残留检出率为100%，农药残留合格率为37%；荔枝农药残留大部分位于果皮部位；通过清洗可以明显降低农药残留；检出的35种农药的%ADI在0%～1.17%，均远低于100%。荔枝的农药残留检出率和超标率较高，与农药最大残留限量值标准中规定检测部位为全果有关，但荔枝的膳食摄入风险较小，可放心食用。