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套袋对水果中农药残留的影响研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 赵小云 1 ; 谢德芳 2 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院分析测试中心;华中农业大学食品科技学院

2.;中国热带农业科学院分析测试中心;华中农业大学食品科技学院;

关键词： 套袋;农药残留;影响因素

期刊名称： 农业资源与环境学报

ISSN： 2095-6819

年卷期： 2018 年 02 期

页码： 104-110

摘要： 套袋技术已在水果生产栽培中广泛运用,各种套袋处理对农药残留产生的影响有不同的研究结果。本文在总结已有成果的基础上,系统地分析套袋处理的施药方式、施药浓度、施药次数,套袋材料、套袋层数,农药的类型(内吸、非内吸),果实不同部位(果皮果肉)、作物品种等因素对农药残留的影响,综合分析结果表明:施药方式对农药残留的影响较大,采用套袋后施药可以较大程度地降低农药残留,套袋前施药,农药残留量可能会有所增加;施药浓度、农药的类型、果实部位和品种4个因素之间对农药残留的影响相互联系,条件不同,残留量存在差异;多次施药,套袋也能显著降低农药残留量,并将农药残留量控制在安全范围内;不同的套袋材料均可降低农药残留量;套袋层数越多,农药残留量越少。

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