文献类型： 中文期刊
作者： 王安建 1 ; 魏书信 1 ; 侯传伟 1 ; 王岸娜 1 ; 吴立根 1 ; 田广瑞 1 ; 王赵改 1 ; 万景瑞 1 ; 夏廉法 1 ; 王文学 1 ;
作者机构： 1.河南省农业科学院农副产品加工研究所
期刊名称： 中国科技成果
ISSN： 1009-5659
年卷期： 2014 年 007 期
页码： 15-15,17
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
乳酸菌接种发酵生产辣椒酱的工艺优化
作者：万景瑞;蒋鹏飞;史冠莹;肖作兵;张乐;赵丽丽;赵妍;王赵改
关键词：乳酸菌;接种发酵;辣椒酱;工艺优化
-
模糊数学评价结合响应面法优化香菇风味面条伴侣
作者：王安建;崔国梅;薛玮声;许方方;魏书信
关键词：面条伴侣;香菇;工艺优化;模糊数学评定;响应面法
-
叶面喷锌对不同基因型夏玉米子粒产量及品质的影响
作者：张盼盼;乔江方;侯传伟;张美微;杨铭波;韩琳琳;李川;范艳萍
关键词：夏玉米;叶面喷锌;子粒产量;子粒品质
-
水氮调控对不同夏玉米品种蛋白质组分及产量的影响
作者：乔江方;何佳雯;侯传伟;张美微;杨铭波;韩琳琳;张盼盼;李川;牛军;郭涵潇;穆蔚林;郑飞;程泽强
关键词：夏玉米;品种;水氮调控;蛋白质组分;产量
-
香菇菌糠木质纤维素酶解产糖工艺优化及组成分析
作者：刘丽娜;李顺峰;崔国梅;魏书信;王安建;杨超
关键词：香菇菌糠;酶解;木质纤维素;红外光谱
-
氮锌配施对不同锌效率玉米品种子粒产量及营养品质的影响
作者：张盼盼;穆蔚林;侯传伟;张美微;杨铭波;韩琳琳;李川;乔江方
关键词：玉米;氮锌配施;子粒产量;子粒品质
-
酶解工艺对香菇风味物质的影响
作者：崔国梅;李顺峰;高帅平;刘丽娜;胡雅婷;许方方;王安建
关键词：香菇;酶解工艺;游离氨基酸;5′-核苷酸;EUC;挥发性成分
