文献类型： 中文期刊

作者： 韩静 ¹ ; 陈龙宾 ² ; 刘景喜 ² ; 张效生 ² ; 姚大为 ² ; 潘振亮 ² ; 王丽学 ² ; 马毅 ³ ;

作者机构： 1.天津市畜牧兽医研究所

2.;天津市畜牧兽医研究所

3.;天津市畜牧兽医研究所;

关键词： 木醋液;苜蓿青贮;营养品质;发酵品质

期刊名称： 家畜生态学报

ISSN： 1673-1182

年卷期： 2018 年 03 期

页码： 58-61

收录情况： 北大核心

摘要： 试验以木醋液为青贮添加剂,设计4个剂量梯度(3、6、9和12mL/kg),以蒸馏水替代木醋液作为对照,探讨其对苜蓿青贮品质的影响。结果表明:(1)木醋液各剂量处理对青贮苜蓿粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、木质素和淀粉含量无显著影响(P>0.05),但12mL/kg剂量处理显著降低了粗脂肪含量(P<0.05);(2)木醋液各剂量处理显著降低了青贮苜蓿酸性洗涤不溶蛋白和中性洗涤不溶蛋白的含量(P<0.05),说明木醋液可在一定程度上提高青贮苜蓿蛋白的利用率;(3)木醋液各剂量处理能显著降低青贮pH值(P<0.05),显著提高乳酸含量(P<0.05),说明木醋液在一定程度上提高了青贮苜蓿发酵品质;(4)隶属函数综合评价显示,木醋液3mL/kg、6mL/kg和9mL/kg可显著提高青贮苜蓿品质(P<0.05),其中以3mL/kg最佳。