文献类型： 中文期刊
作者： 王彬 1 ; 郑伟 1 ; 何绪晓 1 ; 李胜海 1 ; 邓仁菊 1 ; 周俊良 1 ;
作者机构： 1.贵州省果树科学研究所
关键词： 火龙果;1-MCP;采后生理;低温贮藏;贮藏保鲜
期刊名称： 西南农业学报
ISSN： 1001-4829
年卷期： 2011 年 24 卷 06 期
页码： 2127-2131
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 为探明1-甲基环丙烯(1-MCP)在火龙果果实保鲜过程中的抗衰老作用机理,为火龙果保鲜提供理论依据,以白肉火龙果新品种晶红龙为试验材料,分别研究了1-MCP处理对火龙果低温贮藏期的果实硬度、呼吸强度、POD、CAT、PG、PE、水溶性果胶和不溶性果胶的影响。结果表明,1-MCP熏蒸处理减缓了火龙果贮藏后期果实硬度下降,对火龙果果实的呼吸作用具有一定的抑制作用;贮藏前期(第24天前)可延缓火龙果果实衰老,但是在贮藏后期却加速了果实的衰老。
- 相关文献
[1]1-MCP对火龙果低温贮藏期品质的影响. 王彬,郑伟,何绪晓,李胜海,邓仁菊,周俊良. 2012
[2]CaCl_2处理对火龙果低温贮藏期品质的影响. 王彬,郑伟,何绪晓,邓仁菊,彭玉基,周俊良. 2010
[3]不同贮藏温度对火龙果采后生理和品质的影响. 王彬,郑伟,李胜海,何绪晓,邓仁菊,周俊良. 2012
[4]不同贮藏温度对火龙果紫红龙可溶性蛋白质含量和抗氧化酶活性的影响. 袁启凤,李仕品,严佳文,张绿萍,欧子艳,苏州,简学群,姚本兰,马玉华. 2019
[5]不同贮藏温度对火龙果紫红龙可溶性蛋白质含量 和抗氧化酶活性的影响. 袁启凤,李仕品,严佳文,张绿萍,欧子艳,苏州,简学群,姚本兰,马玉华. 2019
[6]1-MCP对火龙果采后贮藏品质的影响. 张绿萍,金吉林,邓仁菊. 2011
[7]不同采后处理对火龙果贮藏品质的影响. 王彬,郑伟,何绪晓,李胜海,邓仁菊. 2014
[8]低温贮藏对百香果紫香1号果实品质的影响. 王红林,马玉华,解璞,袁启凤,王宇,王立娟. 2021
[9]中蜂授粉对蓝莓贮藏保鲜期品质的影响. 林平,韦小平,徐祖荫,孙秋,林黎,许宁. 2016
[10]~(60)Co-γ辐照技术在蓝莓贮藏保鲜上的应用. 陈梦玉,林平,程转红,杨建勇. 2014
[11]蓝莓采后贮藏保鲜技术研究进展. 郑秀艳,孟繁博,黄道梅,陈曦,李国林,李咏富,林茂. 2016
[12]锦绣黄桃品质的影响因素及贮藏保鲜技术研究进展. 张洪礼,马玉华,王宇,王壮,王立娟,曾帆,周俊良. 2019
[13]核果采后贮藏保鲜研究进展. 余江平,王红,樊进补. 2023
[14]番荔枝生物学特性及其研究进展. 程志华,龚霄,刘洋洋,周伟,魏晓奕,李积华,林茂. 2018
[15]外源亚精胺对马铃薯贮藏期品质的影响. 刘怒安,刘聪聪,陈明俊,叶夕苗,阳腾. 2024
[16]火龙果营养研究及开发现状. 谢国芳,周俊良,韩秀梅,张银,杨月. 2013
[17]喀斯特山区火龙果栽培技术要点. 颜艳. 2014
[18]火龙果抗寒性检测初探. 邓仁菊,范建新,王彬,蔡永强. 2009
[19]2015年关岭县火龙果钾肥总控量试验初报. 甘南孝,朱安乐,左栋清,马艳,文凭,李裕荣. 2016
[20]罗甸县种植火龙果的气候适应性分析. 刘朝英,谭清波,石廷娅,韦茜. 2012
作者其他论文 更多>>
-
果品挥发性风味物质的研究进展
作者：王前菊;王宇;方晓彤;张绿萍;周俊良
关键词：水果;挥发性风味物质;提取;分析;贮藏;加工
-
不同有机肥对甘薯产量、品质及土壤肥力的影响
作者：邓仁菊;尹旺;罗密;吴巧玉;付梅;包维嘉;潘牧;张舟琼;李云
关键词：有机肥;甘薯品质;土壤养分;酶活性
-
基于SSR标记分析31份甘薯品种(系)的遗传多样性
作者：罗密;尹旺;吴巧玉;付梅;邓仁菊;陈运良
关键词：甘薯;遗传多样性;SSR标记;遗传相似系数
-
耐低温糖化马铃薯资源筛选与评价
作者：尹旺;邓仁菊;陈明俊;罗小波;雷尊国;李飞
关键词：低温糖化;还原糖;基因StInvInh2;StvacINV;亨特系数;马铃薯
-
金黄金1号在贵阳的引种表现及栽培技术要点
作者：王红;赵凯;赵晓珍;罗昌国;周俊良;马玉华
关键词：黄桃;引种;金黄金1号
-
凤梨套种糯玉米种植技术
作者：刘颖;周俊良;肖图舰;毛永亚
关键词：凤梨;糯玉米;套种;低海拔;贵州
-
马铃薯套种苦荞对土壤养分、酶活性和微生物的影响
作者：刘辉;卢扬;冯月玲;叶夕苗;张叶;李飞;邓仁菊;张廷刚;王天顺;宋莉
关键词：马铃薯;套作;苦荞;土壤养分;土壤酶;土壤微生物
