文献类型： 中文期刊
作者： 程波 1 ; 李强 1 ; 刘欢 1 ; 马兵 1 ; 宋怿 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院质量与标准研究中心
关键词： 产地水产品;质量安全;监督抽查
期刊名称： 中国渔业质量与标准
ISSN： 2095-1833
年卷期： 2013 年 3 卷 04 期
页码： 7-10
摘要： 产地监督抽查工作作为水产品质量安全监管的有效措施,在保障养殖产品质量安全中发挥着重要作用。结合工作实际,以最近5年监督抽查工作的数据为基础,进行总结和分析,结果表明,监督抽查工作主要围绕全国30个省市20余个主要养殖种类开展,平均每家养殖企业抽检1.56个样品,监督抽查合格率逐年提升,2012年合格率已达到98.5%。本文对监督抽查工作的改进和完善提出了政策建议。
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