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水稻垩白形成机制的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 程新杰 1 ; 施伟 1 ; 张梦龙 1 ; 岳红亮 1 ; 代金英 1 ; 胡蕾 1 ; 朱国永 1 ;

作者机构： 1.江苏沿海地区农业科学研究所

关键词： 水稻;垩白;遗传机制;形成机理;栽培条件

期刊名称： 中国农学通报

ISSN：

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 1-7

收录情况： CSCD

摘要： 垩白是评价水稻外观品质的重要指标之一,是一种严重影响稻米碾磨、外观及食味品质的不良性状,对水稻的市场价值评估起到重要作用.本研究主要总结了水稻垩白的形成受生理机制、遗传机制和环境因素的影响,同时指出目前育种工作中改良垩白性状所存在的难点问题,并根据目前的研究成果与相关技术的发展,提出一些改良意见,为优质稻米的生产提供一定的研究基础.

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