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玉米的营养及药用价值研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 张中东 1 ; 惠国强 1 ; 张红梅 1 ; 赵力 1 ; 何雪峰 1 ;

作者机构： 1.山西省农科院玉米研究所

关键词： 玉米;营养;药用价值

期刊名称： 玉米科学

ISSN： 1005-0906

年卷期： 2006 年 14 卷 03 期

页码： 173-176

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对玉米的营养及药用价值研究进展做了概述,指出了玉米不仅营养丰富,而且对心脑血管疾病、癌症具有一定的预防和治疗作用,同时亦可增强机体的免疫功能、抵抗衰老等。

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