文献类型: 中文期刊
作者: 谭乐和 1 ;
作者机构: 1.中国热带农业科学院香料饮料研究所
关键词: 槟榔;综合加工;研究进展;产业化
期刊名称: 热带农业科学
ISSN: 1009-2196
年卷期: 2005 年 25 卷 04 期
页码:
摘要: 综述了国内外槟榔综合加工技术研究进展,并结合我国槟榔加工现状及存在的主要问题,提出槟榔综合加工的科研方向及产业化发展对策。
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