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谷氨酰胺对新生仔猪生长性能、血清激素水平及小肠黏膜酶活性的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 蒋宗勇 1 ; 郑卫川 1 ; 林映才 1 ; 郑春田 1 ; 黄琳 1 ; 陈芳 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院畜牧研究所

关键词： 新生仔猪;谷氨酰胺;生长性能;肠黏膜

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2010 年 22 卷 01 期

页码： 125-131

收录情况： 北大核心

摘要： 本试验旨在研究谷氨酰胺(Gln)对新生仔猪生长性能、血清激素水平和小肠黏膜中相关酶活性的影响。试验选用4日龄新生仔猪36头,分成3组,每组4个重复,每个重复3头(2公1母),各组日粮中分别添加0(对照组)、0.5%和1.0%谷氨酰胺。试验期18 d。结果表明:与对照组相比,日粮中添加1.0%谷氨酰胺显著提高了仔猪4～14日龄平均日采食量(P<0.05);日粮中添加0.5%谷氨酰胺显著提高了仔猪14日龄血清胃泌素含量(P<0.05);添加1.0%谷氨酰胺也显著提高了仔猪21日龄血清胃泌素含量(P<0.05);仔猪21日龄时,添加0.5%和1.0%谷氨酰胺显著提高了空肠黏膜中鸟氨酸脱羧酶(ODC)、Ca2+,Mg2+-ATP酶和Na+,K+-ATP酶的活性(P<0.05);添加1.0%谷氨酰胺显著降低了空肠黏膜中谷氨酰胺合成酶(GS)和鸟氨酸转氨酶(OAT)的活性(P<0.05)。日粮中添加1.0%谷氨酰胺显著提高了仔猪14日龄空肠黏膜蔗糖酶、麦芽糖酶和乳糖酶活性(P<0.05)。综上所述,日粮中添加1.0%谷氨酰胺提高了人工饲养新生仔猪14日龄肠道消化能力,改善了21日龄空肠黏膜中与谷氨酰胺代谢相关的酶活性。

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