文献类型： 中文期刊

作者： 刘海龙 ¹ ; 何萍 ¹ ; 金继运 ¹ ; 李文娟 ¹ ; 张宽 ² ; 王秀芳 ² ; 谢佳贵 ² ; 尹彩侠 ² ; 侯云鹏 ² ;

作者机构： 1.中国农业科学院农业资源与农业区划研究所

2.吉林省农业科学院农业环境与资源研究中心

关键词： 高淀粉玉米;氮肥;糖;淀粉

期刊名称： 植物营养与肥料学报

ISSN： 1008-505X

年卷期： 2009 年 15 卷 03 期

页码： 493-500

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用田间试验、植株生理生化分析和电镜观察等方法,研究了不同氮肥用量对高淀粉玉米吉单535和普通玉米军单8号子粒糖分与淀粉形成的影响。结果表明,在施氮量N 0～200 kg/hm~2之间,两品种玉米子粒淀粉含量随着施氮量的增加而增加,过量施氮则淀粉含量降低。灌浆期吉单535子粒蔗糖、果糖、葡萄糖含量均高于军单8号,适量施氮使子粒灌浆期保持较高的蔗糖、果糖和葡萄糖含量,有利于淀粉合成。高淀粉玉米在成熟期淀粉粒充满了细胞,大小均匀,排列有序;普通玉米的淀粉粒则没有充满细胞,大小不一,排列混乱。适宜施氮下淀粉粒大小较为均匀,淀粉粒之间挤压轻微,而过量施氮下淀粉粒相互挤压成多面体状。