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新型食品添加剂──富兰克胶

文献类型: 中文期刊

作者: 黄建军 1 ; 菅治民 2 ;

作者机构: 1.内蒙农科院植物营养与分析研究所

2.内蒙农科院植物营养与分析研究所!呼市,010010,内蒙农科院植物营养与分析研究所!呼市,010010

期刊名称: 食品工业

ISSN: 1004-471X

年卷期: 1996 年 03 期

页码: 34

收录情况: 北大核心

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