文献类型: 中文期刊
作者: 杨春 1 ;
作者机构: 1.贵州省茶叶研究所
期刊名称: 贵州茶叶
ISSN:
年卷期: 2013 年 04 期
页码: 15-22
摘要: 前言茶与健康领域作为研究热点,每年都有大量研究成果报道,现根据近几年来关于茶叶抗癌、防治心血管疾病、糖尿病、帕金森综合症及其它促进人体健康等方面的相关报道,对茶与健康领域的研究成果作一简单描述,以飨读者。1茶与癌症茶叶抗癌的研究一直是茶与健康领域的热点,近年来,茶多酚、儿茶素、咖啡因等功能性成分对包
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