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异黄酮及其代谢衍生物在畜禽生产中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 洪常铭 1 ; 高开国 1 ; 王丽 1 ; 肖昊 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所

关键词： 异黄酮;生物学功能;畜禽生产

期刊名称： 动物营养学报

ISSN：

年卷期： 2023 年 006 期

页码： 3445-3455

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 异黄酮是以3-苯并吡喃酮为母核的黄酮类化合物群，结构与雌激素类似。异黄酮可以通过提高动物机体抗氧化能力、缓解机体炎症和发挥类雌激素作用等调节机体的生理功能。异黄酮代谢衍生物对于动物具有更高的生物利用度和活性。本文总结了异黄酮在动物体内的代谢途径、异黄酮及其代谢衍生物的生物学功能以及在畜牧生产中的研究和应用进展，旨在进一步促进异黄酮及其代谢衍生物在畜禽生产中的应用。

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