文献类型： 中文期刊

作者： 张春华 ¹ ; 艳城 ¹ ; 金鹿 ¹ ; 李胜利 ¹ ; 桑丹 ¹ ; 张崇志 ¹ ; 那顺乌日图 ¹ ; 孙海洲 ¹ ;

作者机构： 1.内蒙古农牧业科学院;苏尼特右旗畜牧工作站

关键词： 高非纤维性碳水化合物日粮;反刍动物;瘤胃上皮;短链脂肪酸

期刊名称： 今日畜牧兽医

ISSN： 2096-5222

年卷期： 2020 年 02 期

页码： 62-64

摘要： 高非纤维性碳水化合物(non-fibrous carbohydrates,NFC)日粮在反当动物瘤胃内可转化为短链脂肪酸(SCFA)和乳酸等有机酸,SCFA是反刍动物主要的能量来源,可提供60%～75%的代谢能。瘤胃是反刍动物吸收的重要器官,可吸收瘤胃产生的SCFA。瘤胃内有机酸浓度和贮存时间直接影响瘤胃内环境和瘤胃pH稳态,同时可能对瘤胃生态系统和动物健康构成挑战。长期饲喂高NFC日粮会影响反刍动物瘤胃结构和功能,显著降低动物生产性能和健康状况。本文主要就高NFC日粮对瘤胃上皮结构和功能、瘤胃pH、瘤胃上皮SCFA吸收的影响进行综述,以其为生产实践中日粮营养成分配制提供参考。