文献类型： 中文期刊
作者： 杨志强 1 ; 刘香英 1 ; 田志刚 1 ; 孙洪蕊 1 ; 曾宪鹏 1 ; 孟悦 1 ;
作者机构： 1.吉林省农业科学院
关键词： 玉米芯;氧化裂解;木糖;L-阿拉伯糖
期刊名称： 食品工业
ISSN： 1004-471X
年卷期： 2020 年 010 期
页码： 136-141
收录情况： 北大核心
摘要： 以玉米芯为主要原料,采用高压反应釜和氧气进行玉米芯氧化裂解试验.通过单因素试验和正交试验,以戊聚糖提取率和五碳糖含量为评价指标,考察氧气压力、裂解时间、固液比、裂解温度对玉米芯氧化裂解的影响.结果表明:玉米芯氧化裂解提取五碳糖的最佳工艺为氧气压力0.8 MPa、裂解时间60 min、固液比1︰10 g/m L、裂解温度180℃,此条件下氧化裂解效果好,戊聚糖提取率高,五碳糖得率最好.此次试验为以玉米芯为原料绿色、高效生产木糖和L-阿拉伯糖提供了参考.
- 相关文献
[1]黑木耳高产优质新菌株-吉农黑12号. 李选成,马青禄. 1994
[2]玉米芯高温热解提取戊聚糖工艺优化. 孟悦,田志刚,刘香英,孙洪蕊,曾宪鹏,杨志强. 2021
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